施友朋：赚钱至上 易粪相食

内地问题食品屡禁不绝。日前，本报两岸新闻报道，全国最大的辣椒集散市场东莞石排镇的信立农批市场，被揭辣椒粉中含有可致癌的工业染料，业内人士更爆料称使用该些原料已成业内潜规则。

为了增卖相，商人可以不理食物安全守则，用致癌辣椒粉也用得理直气壮，皆因已成「业内潜规则」，你不用白不用，没有商人觉得诚信、道德有问题，「内不欺己，外不欺人」老早死亡，利字当头，哪管你吃了致癌或病变奇难杂症，反正促销就是目的，再髒的手段也耍得出！

有学者感慨，要看懂中国经济，最好还是到大牌档里遛一圈，看每个人都在聊甚么，除了各种各样的八卦，就是如何赚钱。真是一语道破！为了「赚钱」，可以把一切道德抛诸脑后，「人」到了这个地步，做任何事都背着阳光走，哪会走出阴暗面？

早前，出自复旦大学研究生吴恒的食品安全报告，指每种食品的生产者都清楚自己制造的是垃圾，因此从来不吃；长此以往，国人被垃圾包围，每个人吃的都可能是垃圾。你不吃含工业明胶的果冻，却难免不吃工业明胶造的胶囊；不吃染色馒头，却无法躲避致癌辣椒粉，鬼叫你无辣不欢？

在食品安全问题中，没有人是一座孤岛，没有人能够独善其身。要是一个行业的人不吃自己生产的东西，觉得这样就安全，这场博弈就没有赢家，大家都在「易粪相食」，能不恶心？