猪吃得比人吃得贵 中国物价涨声响起来

中国经济有很多独特的学问，其中包括「猪肉经济学」，即猪肉价格牵动食品价格的涨跌，食品价格又决定物价的起落，物价起落拉动了经济兴衰。最新的一个经济现象暂时与猪肉无关，但跟猪吃的饲料有关，而且，还出现了猪饲料比人的食物还贵的怪现象。

中国传统养猪，猪吃的是人吃剩下的，根本不值钱，就算现在人吃剩下的，被拿去炼「地沟油」(馊水油)，赚更黑心的利润，猪怎么能比人吃的还贵呢？

然而这是真的。中国市场饲料最近涨价，涨幅最高超过了五成。以养猪业用的主要猪饲料豆粕为例，每吨由3000人民币暴涨到4570元人民币。

豆粕只是养猪的主要饲料，喂猪还会掺些别的东西，但豆粕是猪的主食，价格一涨，养猪成本自然大增。

豆粕为何而涨？主要是受到中国农业和美国农业的变化。豆粕用大豆制作，大豆在中国的主要产区在黑龙江，作为猪饲料当然价钱不高。于是黑龙江减少种植面积，原来5000万亩，现在大幅缩了三成。产量低了，饲料厂家就转而找寻进口。

进口大豆，主要找美洲。美洲的南美巴西和阿根廷产大豆，但中国现在主要依赖美国，以前打贸易战，中美间会拿进不进口大豆当工具。现在中国不进口美国的大豆，已经过不了日子。而美国农业今年遭天灾歉收，大豆产量可能大减，豆粕价格疯涨其来有自。

现在的问题是，豆粕价钱涨成这样，不只猪吃的比人吃的贵，很可能让人吃的也跟着更贵起来。

饲料价格一涨，就会影响猪农养猪的意愿，猪农减少猪只饲养数，以减少成本；生猪少了，猪就卖得贵了，市场猪肉价格大涨很快会显现。

中国经济虽然先前曾受一点通膨威胁，但过去数月以来，居民消费价格指数(CPI)逐渐下降，现在已到2%以下。这种状况是好现象，因为中国经济成长下滑，通膨也在消失。

但中国的经济统计数据中，物价中食品价格占相当比重，中国的食品无论从生产、供应到价格，都环环相扣，互相影响。当猪吃得比人贵时，人不仅自尊心受挫，钱包也受打击，物价很可能从此抬升。

对中国来说，低成长高通膨、高成长高通膨都不是好事，所以猪吃贵了，令人紧张。更应该紧张的，是一个历史经验。数据显示陆市场上，豆粕价格最高点是在2008年7月，每吨4700元人民币，现在的价格已经接近当时的历史最高点，那个高点后爆发全球金融风暴后的经济走势，大家都没忘。